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Plan Especial

 

 

 

Martínez Penagos gira una visita institucional al proyecto familiar Bodegas Sel D´Aiz en Castillo Pedroso


El alcalde de Corvera de Toranzo, José Manuel Martínez Penagos, acompañado por el concejal de Cultura, Fernando Mora Salmón, visitó recientemente el viñedo de Asier Alonso y Miriam Pinto, ubicado en la localidad torancesa de Castillo Pedroso y que da nombre al proyecto empresarial Bodegas Sel D’Aiz, una iniciativa familiar, donde el esfuerzo y la ilusión, junto al conocimiento de la materia, asientan las bases de su filosofía vitícola para tratar de obtener un vino muy particular que refleje los valores de la tierra y la personalidad de sus autores.

A punto de comenzar la vendimia y con el deseo de los empresarios puesto en un buen resultado, las autoridades municipales visitaron las instalaciones de la bodega, ubicadas en una antigua cabaña, reconstruida manteniendo la esencia y la estructura del edificio originario, y donde los artífices de el proyecto pretenden combinar el tratamiento tradicional del vino con las innovaciones tecnológicas, apostando por la calidad y el respeto al medio ambiente con el fin de obtener productos diferenciados dentro del sector.

Así, durante la visita, Asier Alonso explicó la importancia de la ubicación de las viñas, distribuidas a través de 5 hectáreas de viñedo donde los suelos son fundamentalmente derivados de substratos graníticos y donde el suave clima atlántico, a unos 500 metros por encima del nivel del mar, juega un gran papel. El trabajo a lo largo del año se centra en el cuidado de las cepas, mediante métodos tradicionales, combinándolo con la incorporación de nuevas tecnologías para controlar cada uno de los parámetros dentro del viñedo, que cuenta con una densidad de plantación de entre 3.300 a 4.000 cepas por hectárea. 2009 fue el año de plantación del viñedo que cuenta con las variedades Albariño, Riesling y Godello.

Desde el Ayuntamiento de Corvera de Toranzo, el primer edil mostró su satisfacción por poder contar en el municipio con iniciativas empresariales sostenibles como es este proyecto, que contribuye y sirve como ejemplo de la existencia de maneras alternativas para lograr el desarrollo económico en la comarca.

 

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