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Plan Especial

 

 

 

Vecinos de Corvera de Toranzo visitaron las bodegas locales Sel D´Aiz en Castillo Pedroso

Grupo de participantes en la visita a la bodega Sel D´Aiz en Castillo Pedroso

Grupo de participantes en la visita a la bodega Sel D´Aiz en Castillo Pedroso


Un grupo de vecinos del Ayuntamiento de Corvera de Toranzo, junto al alcalde del municipio, José Manuel Martínez Penagos, visitó ayer jueves las bodegas y los viñedos Sel D´Aiz ubicadas en la localidad torancesa de Castillo Pedroso en una apuesta del Consistorio por difundir y dar a conocer el trabajo de los productores locales entre la población y que pretende asimismo dinamizar a la población con la puesta en marcha de diferentes alternativas de ocio y entretenimiento.

Así, trasladados en autobús hasta el viñedo de Castillo Pedroso, los visitantes se sumergieron en la cultura de la enología, descubriendo peculiaridades y técnicas desconocidas para muchos sobre el cultivo de la vid y la posterior elaboración de los caldos. De la mano del gerente de Sel D´Aiz, Asier Olano, los vecinos de Corvera de Toranzo disfrutaron con las explicaciones y la enseñanza de la materia, sirviendo en todo momento como reflejo la filosofía de su joven empresa que vio la luz en 2009 con la plantación de variedades de Albariño, Riesling  y Godello y que perseguía desde sus inicios la elección de un suelo muy concreto, como es este de Castillo Pedroso, para desarrollar el proyecto; un suelo que sirve para potenciar la seña de identidad del vino que identifica a esta bodega. En este sentido, tal como explicó Asier Olano a los visitantes, la elección de Castillo Pedroso para realizar la plantación no fue casual y se recurrió a la antigua tradición vinícola del municipio que indica que existió un vino denominado “torancés”. Tras la visita al viñedo y a las modernas instalaciones de la bodega Sel D´Aiz los visitantes tuvieron la ocasión de degustar sus vinos, no dejando indiferente a su paladar.

 

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